Xylitol
Xylitol ist eine Produktkategorie, die das natürliche Süßungsmittel Xylitol enthält, der in der Natur häufig vorkommt. Er ist Bestandteil bestimmter Früchte, Gemüse und vor allem der Birke. Daher wird Xylitol oft auch als Birkenzucker bezeichnet. Xylit gehört zu den Zuckeralkoholen (Polyolen) und hat von diesen den höchsten Süßwert, der dem des herkömmlichen (Rüben-)Zuckers entspricht. Er unterscheidet sich jedoch von Zucker durch einen niedrigeren glykämischen Index und einen geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Im Vergleich zu Zucker hat es außerdem etwa 40 % weniger Kalorien. Das macht ihn ideal für alle, die ihre Energieaufnahme reduzieren, abnehmen oder weniger Zucker essen wollen. Wenn du dich dafür entscheidest, Zucker durch Xylitol zu ersetzen, trägst du dazu bei, die Mineralisierung der Zähne zu erhalten und deine Zahngesundheit zu fördern.
Mehr anzeigenWie wird Xylitol verwendet?
Xylitol ist sehr vielseitig und passt überall dorthin, wo normalerweise Zucker zugesetzt wird. Es ist daher ideal zum Süßen von Tee, Kaffee, Mixgetränken und anderen Getränken. Außerdem kannst du ihn beim Kochen und Backen deiner gesunden Lieblingsspeisen verwenden. Auf diese Weise schmecken deine Rezepte weitgehend gleich, haben aber einen geringeren Energiegehalt.
Versüße dein Leben mit Xylitol, das im Vergleich zu Zucker bis zu 40 % weniger Kalorien hat.
Wenn du mehr über Xylitol erfahren möchtest, lies unseren Artikel: Zuckerersatz- Welcher Süßungsmittel ist das richtige für dich?
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