Hersteller: GymBeam
RBD-Kokosöl ist eines der beliebtesten Pflanzenöle , das sich hervorragend zum Kochen, Backen, Braten und Braten eignet, da es hohen Temperaturen standhält. Es zeichnet sich durch einen hohen Rauchpunkt , weiße Farbe und keinen Kokosgeschmack oder -geruch aus, wodurch die anderen Zutaten hervorstechen.
RBD Coconut Oil ist ein vielseitiges Pflanzenöl , mit dem Sie sowohl herzhafte als auch süße Gerichte zubereiten können. Die Abkürzung RDB bedeutet, dass es sich um raffiniertes, gebleichtes und desodoriertes Kokosnussöl handelt. Der Großteil seines Inhaltsstoffprofils besteht aus mittelkettigen Triglyceriden (MCT). Im Gegensatz zu normalen langkettigen Fettsäuren sind diese schneller verdaulich.
Dieses Öl wird aus getrocknetem Kokosnussmark namens Kopra gewonnen. Es wird durch einen Raffinationsprozess verarbeitet, bei dem das Öl aus der gepressten Kopra gelöst wird. Anschließend wird es gebleicht, desodoriert und gefiltert, um alle Verunreinigungen zu entfernen. Das resultierende Kokosöl ist ohne Duftstoffe oder Kokosgeschmack und hat einen hohen Rauchpunkt, der zwischen 200 und 230 °C liegt.
Dank seiner Eigenschaften ist RBD-Kokosöl eine beliebte Zutat in der Küche. Sie können es zum Kochen, Backen, Sautieren, Braten und Frittieren verwenden, da es hohen Temperaturen standhält und im Gegensatz zu nativen Ölen den Geschmack der Zutaten nicht verändert. Es eignet sich daher zum Braten von Gemüse, Fleisch, Tofu und Pfannkuchen oder Crêpes. Sie können es auch zum Backen von Keksen, Desserts oder als Zutat für einen Schokoladenüberzug verwenden. Es hat eine feste Konsistenz, die bei Temperaturen über 23 °C weich wird. Sie können es auch als Zutat in Cremes oder Aufstrichen verwenden. Darüber hinaus ist es aufgrund seines rein pflanzlichen Inhaltsstoffeprofils auch für Veganer geeignet.
RBD-Kokosöl kann jedoch nicht nur zum Kochen verwendet werden. Seine Wirkung macht es zu einem beliebten Inhaltsstoff in der Kosmetik , wo es zur Herstellung von Cremes oder Balsamen für die Haut oder Haarmasken verwendet wird. Nicht zuletzt wird es auch gerne zur Körpermassage eingesetzt.
RBD-Kokosöl (raffiniert, gebleicht, desodoriert).
Es eignet sich zum Backen, Kochen oder Braten.
| Ernährung | 100 g |
|---|---|
| Energiewert | 3765 kJ/ 900 kcal |
| Fette | 100 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 92 g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| - Zucker | 0 g |
| Faser | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,00 g |
*Der empfohlene tägliche Aufnahmewert eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
An einem trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung bei Raumtemperatur lagern.
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