Hersteller: GymBeam
Mandelmehl ist eine glutenfreie Alternative zum klassischen Weizenmehl, die deine Ernährung mit Ballaststoffen, gesunden Fetten und Eiweißen bereichert. Du kannst damit Desserts, Pfannkuchen, Kekse, selbstgebackenes Brot oder auch zum Andicken von Suppen und Saucen zubereiten. Außerdem kannst du es verwenden, wenn du eine kohlenhydratarme Diät machst.
Mandelmehl ist eine natürlich glutenfreie Alternative zu klassischem Weizenmehl, die nur aus blanchierten gemahlenen Mandeln hergestellt wird. Sein neutraler nussiger Geschmack und sein Aroma machen es sowohl für salzige als auch für süße Rezepte geeignet. Es ist hoch an Ballaststoffen und gesunden ungesättigten Fetten, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen können, wenn sie die gesättigten Fette in der Ernährung ersetzen. Ballaststoffe wiederum helfen, die Verdauung und das Darm-Mikrobiom zu pflegen. Außerdem ist Mandelmehl auch eine Eiweißquelle, die zum Wachstum von und Erhaltung der Muskelmasse sowie zur Erhaltung einer normalen Knochengesundheit beiträgt.
Dieses Mehl ist glutenfrei, so dass es für Menschen geeignet ist, die aus verschiedenen Gründen eine glutenfreie Diät einhalten. Aufgrund seines Nährwertprofils ist es auch für eine kohlenhydratarme oder Paleo-Diät geeignet. Außerdem ist es für jeden geeignet, der seine Ernährung mit einem originellen, schmackhaften und nahrhaften Produkt bereichern möchte.
Mandelmehl ist perfekt für süße und herzhafte Rezepte. Du kannst damit köstliche Desserts, beliebte Kuchen, Muffins oder Kekse zubereiten. Es kann auch verwendet werden, um Pfannkuchen oder Crêpes-Teig herzustellen. Erfahrene Konditoren werden es auch bei der Zubereitung von Makronen schätzen. Da es nicht gekocht werden muss, kann es zu Getreidebrei, Joghurt oder Smoothie zu bereitet werden. Wenn du herzhafte Rezepte bevorzugst, kannst du dieses Mehl verwenden, um selbstgebackenes Gebäck, herzhafte Kekse zu machen oder um Suppen oder Saucen zu verdicken. Nicht zuletzt kann es zur Herstellung eines Mandeldrinks verwendet werden. Insgesamt kann Mandelmehl in jedem Rezept verwendet werden, um klassisches Weizenmehl zu ersetzen, was es zu einem Grundnahrungsmittel in deiner Küche macht.
Geblendete Mandeln.
| Nährwertangaben | 100 g | *RDI pro 100 g |
|---|---|---|
| Energiewert | 2494kJ / 596 kcal | 30% |
| Fette | 50 g | 71% |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4 g | 20% |
| Kohlenhydrate | 9 g | 3% |
| - davon Zucker | 4 g | 4% |
| Ballaststoffe | 13 g | - |
| Protein | 21 g | 42% |
| Salz | <0,01 g | 0% |
Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Informationen zu Allergenen: Allergene sind in den Zutaten fettgedruckt. Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Soja, anderen Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
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