Hersteller: Wolfberry
Goji sind getrocknete Früchte des Strauches Lycium chinense, die dich mit ihrem köstlichen Geschmack und ihrem großartigen Nährwertprofil überzeugen werden. Dieses Superfood ist eine natürliche Quelle von Eisen, Zink, Kalium, Selen, Beta-Karotin und Vitamin B12. Du kannst diese Beeren pur essen oder sie in Porridge, Joghurt, Quark oder Smoothies geben.
Goji sind 100% getrocknete Früchte, die dank verschiedener bioaktiver Substanzen zu den Superfoods gehören. Sie enthalten zum Beispiel Zink und Schwefel, die helfen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Das macht diese Beeren zu einem der Antioxidantien. Sie sind auch eine Quelle für Kalium, das zur Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Nervensystems beitragen kann. Der Gehalt an Eisen und Vitamin B12 trägt zur normalen Produktion von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei. Diese Mikronährstoffe tragen auch zur Verringerung von Müdigkeit bei und unterstützen die Funktionen des Immunsystems. Darüber hinaus sind Goji auch mit gesundheitsförderndem Beta-Carotin (Provitamin A) angereichert.
Goji-Beeren schmecken süß und angenehm sauer. Ihre Verwendung in der Küche ist sehr vielseitig, denn sie können Müsli, Joghurt, verschiedene Salate und sogar Backwaren bereichern. Du kannst sie zum Beispiel zu Kuchen, Biscuits oder selbstgemachtem Granola hinzufügen. Wenn du einen Snack für mehrere Tage vorbereiten willst, kannst du versuchen, sie zu No-Bake-Proteinriegeln hinzuzufügen. Goji-Beeren eignen sich aber auch hervorragend als gesunder Snack zu jeder Tageszeit, wenn du Lust auf etwas Süßes hast. Interessanterweise kannst du die Goji-Beeren auch als Tee verwenden - übergieße einfach einen Esslöffel der Beeren (etwa 10 g) mit heißem Wasser und lass ihn ziehen. Du kannst den Tee dann trinken und die Beeren essen. Sie sind ein idealer Bestandteil der Ernährung für alle, denen eine gesunde Lebensweise wichtig ist.
100% Goji Lycium chinense
| Nährwertangaben | pro 100 g |
|---|---|
| Energiewert | 1500 kJ / 358 kcal |
| Protein | 14,4 g |
| Fette | 1,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| - davon Zucker | 44,2 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Salz | 0 g |
| Kalium | 1132 mg |
| Eisen | 9 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kalzium | 112 mg |
| Selen | 50 µg |
| Vitamin B12 | 1,3 mg |
| Beta-Carotin | 7 mg |
Enthält Schwefeldioxid, das natürlich im Boden und in der Luft vorkommt, <15 mg pro kg Frucht.
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