Hersteller: Xucker
Gelierpulver 2:1 ist ein idealer Helfer in der Küche für alle, die selbstgemachte Marmeladen, Gele oder Konfitüren zubereiten und dabei den Zuckergehalt reduzieren möchten. Die Mischung enthält den Süßstoff Xylit, der für einen angenehmen Geschmack sorgt. Deshalb passt er am besten zu sauren Früchten wie Sauerkirschen, Johannisbeeren oder Stachelbeeren.
Gelierpulver 2:1 ist eine praktische Zutat , die jedem Liebhaber von Konfitüren, Marmeladen oder Fruchtgelen gefallen wird. Mit dieser Mischung können Sie diese Köstlichkeiten ganz einfach zu Hause zubereiten. Ein großer Vorteil ist, dass es weder Zucker noch Fett enthält. Aber Sie werden ihren süßen Geschmack nicht verlieren. Dafür sorgt der Süßstoff Xylit , der im Vergleich zu Zucker rund 40 % weniger Kalorien hat. Außerdem werden Sie die Tatsache zu schätzen wissen, dass es zur richtigen Mineralisierung der Zähne beiträgt. Dank seines süßen Geschmacks passt dieses vegane Gelierpulver am besten zu eher sauren Früchten wie Sauerkirschen, Johannisbeeren oder Stachelbeeren.
Wer also bisher wegen des zu hohen Zuckergehalts auf Marmelade und Co. verzichtet hat, muss das jetzt nicht mehr tun. Gelierpulver 2:1 hat ein günstigeres Nährwertprofil und eignet sich daher perfekt für die Zubereitung von gesünderen Leckereien . Dazu gehören verschiedene Marmeladen oder Konfitüren, die sich zum Bestreichen von Desserts, für Gebäck oder in Haferflocken eignen. Darüber hinaus können Sie daraus auch verschiedene Fruchtgele oder Gelees zubereiten, mit denen Sie süße und salzige Speisen dekorieren können. Es bleibt Ihrer Fantasie überlassen, welche Leckereien Sie mit diesem Gelierpulver kreieren können.
Süßstoff: 97 % Xylit; Geliermittel: Pektin, Dextrose; Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Vor Gebrauch den Inhalt des Behälters gut mischen. Verwenden Sie nur saubere Behälter und Deckel (am besten ausgekocht). Mischen Sie in einem ausreichend großen Topf 2 kg geputztes, fein geschnittenes Obst und 1 kg Gelierpulver. Lassen Sie die Mischung kochen, bis sich eine Schaumschicht bildet. Lassen Sie die Früchte weich werden und rühren Sie sie gelegentlich um (3–4 Minuten). Masse noch heiß in Marmeladengläser füllen, fest verschließen, Boden nach oben drehen und abkühlen lassen.
Um Gelatine herzustellen, mischen Sie 1,6 kg Fruchtsaft mit 1 kg Gelierpulver.
| Ernährungswerte | 100 gr |
|---|---|
| Energiewert | 1002 kJ / 240 kcal |
| Fette | 0 gr |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gr |
| Kohlenhydrate | 98 gr |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Protein | 0 gr |
| Salz | 0,05 g |
Vor Sonnenlicht geschützt, trocken und gut verschlossen lagern.
Bei übermäßigem Verzehr kann es abführend wirken. Vor Tieren schützen!
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