Hast du schon vom Rezept „Sex in a Pan“ gehört? Es ist ein köstlicher Nusskuchen mit Pudding und einer guten Schicht Quarkmischung, der man nicht leicht widerstehen kann. Probieren Sie unsere Fitness-Version dieses Kuchens, den wir mit Protein angereichert haben. Es lohnt sich auf jeden Fall, diese Versuchung zu versuchen!
Zutaten für den Teig:
- 60 g Haferflocken
- 50 g Honig
- 40 g Cashewnüsse
- 40 g Kokos- / Olivenöl
- 30 g Just Whey-Protein
Zutaten für die Puddingfüllung:
- 250 g feiner halbfetter Quark
- 200 ml Milch
- 200 ml Wasser
- 60 g Erythrit
- 2 g Agar in Pulverform (kann durch Gelatinepulver ersetzt werden)
- ½ Verpackung Schokoladenpudding
- ½ Verpackung Vanillepudding
Zutaten für die Quarkfüllung:
- 250 g feiner halbfetter Quark
- 20 g dunkle Schokolade
- Erythrit nach Geschmack
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Zubereitung:
Mischen Sie zunächst Haferflocken und Cashewnüsse in feines Mehl. Zu dieser Mischung Protein, Öl, Honig hinzufügen und gut mischen. Verteilen Sie den entstandenen Teig auf einem 20 x 20 cm großen Backblech und drücken Sie ihn mit den Fingern fest an, um ihn gleichmäßig zu verteilen. Dann den Teig 10 bis 15 Minuten in einen auf 180° C erhitzten Ofen geben und goldbraun backen.
Während der Teig gebacken wird, bereiten Sie die Puddingfüllungen vor. Mischen Sie das Schokoladenpuddingpulver in einem Topf mit 100 ml Wasser, 100 ml Milch, 30 g Erythrit und 1 g Agar. Gießen Sie das Vanillepuddingpulver in einen zweiten Topf und mischen Sie es mit 100 ml Wasser, 100 ml Milch, 30 g Erythrit und 1 g Agar. Die Puddings zum Kochen bringen und umrühren, bis sie dick werden. Fügen Sie 125 g Quark zu den noch warmen Puddings hinzu.
Nehmen Sie den gebackenen Korpus aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen. Tragen Sie dann eine Schicht noch warmen Vanillepudding und dann eine Schicht Schokoladenpudding auf. Lassen Sie den Schichtkuchen abkühlen. In der Zwischenzeit den Quark mit Erythrit mischen und auf dem bereits abgekühlten Kuchen verteilen. Stellen Sie den Dessertteller in den Kühlschrank und lassen Sie ihn erstarren. Vor dem Servieren mit zerkleinerter Schokolade bestreuen. Guten Appetit!
| Nährwerte | pro 1 Stück (insgesamt 16 Stück) |
|---|---|
| Kalorien | 130 |
| Protein | 6 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Fette | 6 g |
Wir hoffen, wir haben Ihnen süße Kreationen für unsere Fitness-Version von „Sex in a Pan“ mit den Proteinkuchen gemacht. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, stellen Sie sicher, dass Sie es durch Teilen unterstützen.
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