Goldbraun gebackene und knusprige Fitnessfilets? Ja, Sie hören es richtig, wir haben ein Rezept für saftige Hühnernuggets, die mit frischen Kräutern und Parmesan überzogen sind, in der Fitnessversion, die Sie auf den ersten Blick lieben werden. Warten wir nicht noch eine Minute, sondern legen los!
Zutaten:
- 250 g Hähnchenbrust
- 100 g weißer Joghurt
- 40 g Semmelbrösel (idealerweise Vollkorn oder Dinkel)
- 20 g Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 1 TL Paprika
- ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- Saft von ½ Zitrone
- Handvoll frische Kräuter nach Geschmack
- Olivenöl
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Zubereitung:
Hühnerbrust gründlich waschen und am Vortag in kleinere Stücke schneiden. Bereiten Sie in einer größeren Schüssel eine Marinade vor, indem Sie Joghurt, gehackte Kräuter, Zitronensaft, Gewürze und gepressten Knoblauch mischen. Dann legen Sie das Fleisch in die Marinade, so dass es richtig eingewickelt ist, und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank mit Lebensmittelfolie stehen.
Bereiten Sie die Mischung am nächsten Tag für die Beschichtung vor, indem Sie die Krümel, den fein geriebenen Parmesan und ½ TL Basilikum mischen. Dann wickeln wir das Fleisch in diese Mischung und braten es mit etwas Olivenöl auf beiden Seiten goldbraun an. Sie können auch Hühnernuggets im Ofen backen. Servieren Sie Nuggets mit Ihrer Lieblingssauce oder Gemüse. Wir wünschen Ihnen ein knuspriges Vergnügen!
| Nährwerte | pro Portion (insgesamt 2 Portionen) |
|---|---|
| Kalorien | 285 |
| Protein | 47 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Fette | 7 g |
Wir hoffen, dass dieses Fitnessrezept für saftige Hühnernuggets, die mit frischen Kräutern und Parmesan überzogen sind, jetzt Teil Ihrer Ernährung ist. Vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Freunden zu teilen.
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